Le Ponceau – Galette des Rois 2025

Le 11 janvier 2025, Jennifer, Michaël, René, Corinne et Samuel se sont rassemblés à Florennes pour aller avec Manon au « Tournevent » à Anthée. Le but de cette activité était la réalisation et la dégustation d’une galette des Rois.

Pour réaliser cette galette, ils ont :

1. Beurré un moule à tarte et y déposé une pâte feuilletée
2. Pesé et mélangé les ingrédients pour préparer la farce
3. Versé la farce dans le moule à tarte
4. Recouvert le tout avec une deuxième pâte feuilletée
5. Gravé les initiales de leur prénom sur la pâte feuilletée et badigeonné le tout avec du jaune d’œuf
6. Cuit la galette

En fin de matinée, ils ont dégusté cette bonne galette. Conclusion, René a été le roi ! 🙂

Texte écrit par Jennifer, Marie-Françoise, Samuel et Michaël, avec l’aide et le soutien de Florence